Patisserie Passionnelle Tummers, Heemstede
Voor groei in de eigen afzetmarkt en uitdaging in het vak is er een tweede productielocatie ontworpen door TenBa, binnen de bestaande locatie, voor een chocolaterie en banketbakkerij koud. De banketbakkerij warm en een ambachtelijke broodbakkerij zijn geoptimaliseerd.