Noord Holland Banket had zijn productie verspreid over twee locaties. Nadat een geschikt pand was gevonden om de totale productie in onder te brengen, heeft TenBa de routing en lay-out ontwikkeld. Nadat de banketbakkerij is verhuisd zijn de werkzaamheden nog uitgebreid met klimatisering adviezen om de temperaturen en ventilaties in de verschillende ruimtes onder controle te houden.