Nijstad, de Echte Bakker, Leeuwarden
Vanwege een supermarkt aan de achterzijde is de bakkerij omgebouwd. De winkel aan de voorzijde is behouden; aan de achterzijde is in het zelfde pand een tweede winkel voor de supermarkt klanten gecreëerd. De bakkerij indeling moest hiervoor geoptimaliseerd worden.