Lenes De Echte Bakker uit Heerenveen wilde een optimalisatie van het logistieke proces in de bakkerij. Met name de personeelsruimtes en banketbakkerij diende te worden geoptimaliseerd. TenBa heeft Lenes geadviseerd over de routing en lay-out waarbij op een verrassende manier ook de verdiepingsvloer bij het bedrijfsproces werd betrokken.