Ontmoet TenBa op de Bakkersvak op 23 of 24 maart

Verstrek TenBa uw taxatie- of adviesopdracht en ontvang € 50,- korting

TenBa is vanzelfsprekend aanwezig op de Bakkersvak in Rosmalen. U bent van harte welkom met uw vragen over bakkerij techniek, taxaties, routing en lay-out, productie optimalisatie, nieuw- of verbouw, bakkerij verplaatsing en de wettelijke kaders waar u met uw bakkerij mee te maken heeft.

Graag geven wij u ook uitleg over het belang van 'goed verzekerd' zijn op basis van een vooraf opgestelde taxatie bedrijfsinventaris en onroerend goed.

TenBa heeft aan deze Bakkersvak een actie gekoppeld. Peter Verweij, directielid van TenBa BV, wordt tijdens de Bakkersvak op 24 maart 50 jaar.
Wij laten u graag mee vieren met dit feest. Verstrekt u een opdracht tijdens de Bakkersvak aan TenBa, dan krijgt u direct een korting van € 50,-. De opdracht dient wel binnen 50 dagen ingepland te zijn.

TenBa presenteert zich op de Bakkersvak tevens als een Starters vriendelijke onderneming.

Bezoek TenBa aan Europain 2014

TenBa bezocht de Europain in Parijs. Een internationale vakbeurs voor de industriële- en ambachtelijke bakkerij, nu met een duidelijk karakter van artisanale manieren van produceren.

Ten aanzien van innovaties van techniek, gaan de ontwikkelingen verder om technieken aan hogere hygiëne en Arbo normen te laten voldoen. Er blijft nog wel een verschil tussen West Europese landen en de zuidelijke landen. Ook als je kijkt naar de materiaal bewerking en constructie.

Het stressfree deeg verwerken was ruim vertegenwoordigd. Een deegverdeel/-snijapparaat dat wij in Las Vegas hebben gezien, werd ook in Parijs gepresenteerd. Naast de techniek viel op dat er ook diverse opvallende verkoopwagens en -concepten waren opgesteld om zo ook eens na te denken over nieuwe verkoop methodes.

In Frankrijk is het vanzelfsprekend dat er veel inschietovens zijn met (semi) automatische belading voor vrij geschoten brood. Een trend die in Nederland ook zal doorzetten.

Bibac te Antwerpen

De Bibac in Antwerpen is ook door TenBa  bezocht. Deze beurs is voornamelijk voor het MKB en Middenbedrijf. Ondanks dat de Europain er vlak voor was, waren toch ook in Antwerpen noviteiten.
Als tijdelijke (nood)winkel werd een kant en klare 'winkelcontainer' met een bijzondere uitstraling gepresenteerd. Een moderne versie van de SRV-wagen bestond uit een vrachtwagen gevuld met verschillende automaten voor selfservice. Voor de bakkerijen die een zelfservice winkel overwegen, was een RVS contant betaalsysteem aanwezig.

Daarnaast was er een handige vliegenhor voor kantelramen en een praktische baquette/kleinbrood snijder te zien. De in België veel voorkomende broodautomaten waren ook nu weer ook goed vertegenwoordigd. Op productniveau was een leuke presentatie van ijspralines in de verschillende smaken. Het uiterlijk van echte bonbons, maar met ijs gevuld.
Een duidelijke waarneembare trend is het met verschillende technieken verwerken van gekleurde chocolades.

Patisserie Passionelle Tummers naar Hoofddorp

Na de uitbreiding met een nieuwe productielocatie in Heemstede in 2012, slaat Patisserie Passionelle Tummers haar vleugels nu uit naar Hoofddorp.

In het nieuwe pand is fase 1 in gebruik genomen; de winkel en ‘open’ chocolaterie. Binnen enkele weken is ook fase twee van het pand gereed, waar een grand-cafe, tea-room en ondersteunende ruimten zijn gevestigd.   Het pand heeft twee etages en moet een ware lekkernijen belevenis worden.

TenBa op de Beurs

Wij helpen u graag met bakkerij technische vragen? Overweegt u optimalisatie van uw bakkerij, of vraagt u zich af waarom een taxatie door een gecertificeerd taxateur moet worden uitgevoerd?

U vindt ons op de Bakkersvak 2014; stand D1015